西红柿做菜家家户户都喜欢吃,小白也能上手炒的一道菜。问过很多人,下厨房做的第一道菜是啥,回答差不多都是西红柿炒鸡蛋。我和家人也不例外的,好像不约而同哈。这菜口感酸甜,孩子喜欢吃甜味在加点糖味道更鲜美拌饭吃很不错。最近菜价真的好贵了,西红柿5元钱左右500克,做菜用一个西红柿成本2元钱左右。鸡蛋价格和西红柿差不多呐。啥时候说啥话吃啥菜吧。今天这道菜的重点,就是不同于其他的炒鸡蛋西红柿哈,因为加韭菜味道超级的美和鲜!试下吧。千万不要错过的家常菜的美味。
主料西红柿1个
鸡蛋3个
韭菜适量
辅料
植物油一勺 盐适量
步骤1
西红柿和韭菜都洗干净备用。
步骤2
韭菜也切成短点的段备用。
步骤3
将西红柿切开,按照自己的习惯,就是切碎块了。
步骤4
将鸡蛋打散,加点盐搅拌成沫子状态。
步骤5
热油热锅炒鸡蛋,开中火哈,不然鸡蛋炒糊了,闻到就是鸡粪味了。哈哈
步骤6
鸡蛋炒成块状,加西红柿在炒的鸡蛋里边。
步骤7
翻炒的的西红柿变色就可以了,因为西红柿生的也能吃,所以不要炒过度,不然就不好吃了。这步骤就加盐哈。翻炒一下。
步骤8
加韭菜在炒的菜里边哈。重点就是不同于其他的朝鸡蛋西红柿哈,因为加韭菜味道超级的美和鲜!试下吧。
步骤9
要快速的翻炒一下哈,关火就行了。韭菜是怕炒的时间长的菜。吃的是鲜嫩哈。
成品图
西红柿和韭菜怎么炒 扩展
答:西红柿和韭菜其实很简单的。
1:选择比较新鲜的的西红柿,再选择新鲜的韭菜。
2:选择食材是很重要的,。
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3:西红柿和韭菜择洗干净了。4::韭菜切4厘米的段,西红柿切小块,
5:在锅里加食用油,加入料头,然后到入西红柿,翻炒几下,再到入韭菜翻炒,加入调味。
7:出锅装盘,即可食用。🙏🙏🙏🙏🙏🙏
西红柿和韭菜怎么炒 扩展
1/7准备材料。
2/7清洗干净,把韭菜切约4厘米的小段,西红柿切小块。
3/7锅内烧开放油,微热后放葱头翻炒,然后先倒入西红柿炒出汁。
4/7然后倒入韭菜翻炒。
5/7微炒几下后,放适量的盐,白糖,白胡椒粉,然后翻炒5分钟。
6/7至炒熟,关火,放一点点的味精即可。