1 CET冷萃工艺是一种新型咖啡萃取方法。
2 它相较于传统的热萃取方法,采用低温和高水压的方式进行萃取,从而可以更好地保留咖啡豆本身的风味和香气成分。
3 CET冷萃工艺还可以制作出口感更为柔和、口感更为顺滑的冷萃咖啡,深受消费者的欢迎。

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其实用比较通俗的话说就是破壁技术,有效去除了核桃仁种皮的苦涩物质,在解决核桃乳涩腻的同时,完整保留了核桃的营养,还原了核桃乳最本真的味道,更有助于吸收。

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指将高温物体放入低温液体的工序

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