1.胖头鱼体背面为暗褐色,有黑色细斑,腹部为灰白色,各鳍均为淡灰色,白鲢鱼体背面为灰色,腹部为银白色,各鳍均为灰白色;
2.胖头鱼学名叫鳙鱼,又叫大头鱼、花鲢。白鲢鱼学名叫鲢鱼,又叫鲢子。
3.胖头鱼头大,上颌稍向前突;白鲢鱼头小,下颌稍向前突。
4.胖头鱼的胸鳍较大,超过腹鳍基部很多;白鲢鱼的胸鳍较小,胸鳍尖端仅达腹鳍基部。
5.花鲢比白鲢口感味道好,营养价值高。
胖头鱼和鲢子鱼的区别 扩展
胖头鱼学名叫鳙,又名花鲢或黒鲢,是我国淡水养殖的主要鱼类,白鲢鱼学名叫鲢,又叫白鲢,同属于鲤科。胖头鱼头部较大,约占体长的三分之一,白鲢头部较小,约占体长四分之一。